Sabores de Sumatra: aprenda a fazer o rendang de peixe crocante ou bife com Gordon Ramsay

Sumatra Ocidental é o lar do Masakan Padang, o estilo mais popular e influente da culinária indonésia. É aqui também que o rendang teve origem, um prato de carne amado e famoso por seu tempero e longo processo de cozimento.

Por Redação National Geographic
Publicado 24 de set. de 2020 10:00 BRT, Atualizado 5 de nov. de 2020 01:56 BRT
Confira a receita!

Confira a receita!

Foto de National Geographic/Divulgação

Gostou da receita? É possível substituir o peixe por outras opções de carne. Que tal conferir essa dica abaixo?

Essa também é uma ótima opção para preparar o prato.

Foto de National Geographic/Divulgação
Na segunda temporada de Sabores Extremos, o chef Gordon Ramsay visita Sumatra, na Indonésia, atrás das mais incríveis receitas. Confira a programação.
 
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