Fotos: O Peru virou destino certo para os apaixonados por gastronomia

Mil, o restaurante de Virgilio Martínez no Vale Sagrado, serve um menu de oito pratos destacando... Continuar a Ler

Jantares do Mil oferecem os sabores do Vale Sagrado com pedaços de cristais de ervas e batata... Continuar a Ler

Menu de oito pratos do Mil oferece pedaço de queijo frito.

Prato com barriga de porco é um dos servidos pelo Mil.

Claudia Carihuman toma conta do huatia, onde batatas e feijões-fava serão assados.

Claudia Corihuman, irmã de Gregoria, prepara uma refeição especial com queijo fresco da região,... Continuar a Ler

Nellie Carihuman amarra as ovelhas no pasto em Kaclleraccay.

Porco, frango e cordeiro são retirados do fogo pachamanca, no jardim orgânico de El Albergue em... Continuar a Ler

Almoço é servido no jardim de El Albergue, em Ollantaytambo.

Gregoria Corihuman, uma mulher quéchua, remove ervas espontâneas de um campo de feijão-fava próximo... Continuar a Ler

Em Ollantaytambo, Haresh Bhojwani, cofundador da Destilaria Andina, prepara a produção de cañazo,... Continuar a Ler

Casitas na Inkaterra Hacienda Urubamba, que fica no sopé das montanhas andinas.

Lhama nas ruínas incas, em Moray.

A antiga cidade de Ollantaytambo, conhecida pela enorme fortaleza Inca.

Ollantaytambo está localizada no nordeste do Vale Sagrado.

No restaurante Mil, há mesas polidas feitas com diversos tipos de madeira.

A horta orgânicas da Inkaterra Hacienda Urubamba fornece ervas e legumes sazonais - hortelã, couve,... Continuar a Ler

Claudia Carihuman colhe batatas em um campo em Kacllaraccay.

Manuel Choque coletou centenas de variedades de batatas e as cruzou, otimizando sabor, nutrição e... Continuar a Ler

No Mil, um experimento em desidratação liderado por Kevin Uy, estudante do Basque Culinary Center,... Continuar a Ler