Do mangue à mesa – a pesca artesanal de caranguejos no Pará
Nas Reservas Extrativistas paraenses, pescadores seguem uma série de regras para preservar as populações do crustáceo e garantir a produção a longo prazo.
Publicado 4 de jun. de 2020, 13:56 BRT

O pescador Seu Miguel Francisco de Assis Silva busca caranguejos no mangue de Fernandes Belo, na...
Foto de Enrico Marone
Caranguejo-uçá (Ucides cordatus) na Resex Caeté-Taperaçu. A presença da espécie é um bioindicador...
Foto de Enrico Marone
O pescador Reginaldo da Silva carrega a produção do dia em 'cambadas', na comunidade de...
Foto de Enrico Marone
Os caranguejos são tradicionalmente acondicionados em sacos de malha que impedem fugas, mas podem...
Foto de Enrico Marone
Comerciante vende caranguejo-açu em feira livre na cidade de Bragança (PA). Depois de pagar entre...
Foto de Enrico Marone
Limpo e cozido, cada caranguejo gera cerca de 33 g de carne – rica em ácidos graxos e ômega 3....
Foto de Enrico Marone