Qual é a contribuição das frutas de acordo com a cor delas?

O consumo de frutas é importante para os seres humanos pois é benéfico para o bem-estar físico e mental. Também pode ser um fator preventivo para sobrepeso, obesidade ou desnutrição, alerta a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), no relatório "Frutas e legumes essenciais em sua dieta. Ano Internacional das Frutas e Legumes", de 2021. 

Embora sejam feitas sugestões relevantes sobre a quantidade necessária desses alimentos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de cerca de 400 gramas de frutas e legumes por dia. A FAO também menciona que essa quantidade varia de acordo com cada pessoa, gênero ou o tipo de atividade física que pratica. Um especialista deve ser consultado para indicar os alimentos de acordo com cada necessidade.

Existem muitas frutas e elas fornecem ao corpo diferentes nutrientes, que variam de acordo com a cor delas.

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A contribuição das frutas para a saúde de acordo com a cor delas

Conforme mencionado pela FAO, as cores das frutas têm uma explicação e são importantes, pois estão associadas a nutrientes e fitoquímicos.

Violeta e azul

Eles contêm propriedades antioxidantes que podem reduzir o risco de câncer, derrame e doenças cardíacas. Por exemplo: amoras, uvas roxas, mirtilos, ameixas.

Vermelho

Ajuda a reduzir o risco de câncer e contribui para a saúde cardiovascular. Por exemplo: maçã vermelha, morango, melancia, toranja vermelha e rosa.

Laranja e amarelo

Contém carotenoides que contribuem para a saúde dos olhos. Por exemplo: laranja, pêssego, damasco, manga, abacaxi.

Marrom e branco

Contam com fitoquímicos com propriedades antivirais e antibacterianas, além de potássio. Por exemplo: banana e pêra.

Verde

Possui fitoquímicos com propriedades anticancerígenas. Por exemplo: maçã verde, abacate, uva verde, kiwi.