Comer pelo menos uma dessas frutas pode proteger seu coração
Mirtilos silvestres encontrados no Parque Estadual Wood-Tikchik, no Alasca, Estados Unidos.
A cada ano, mais pessoas morrem em decorrência de doenças cardiovasculares (DCV) do que de qualquer outra causa, alerta a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). O risco de DCV é aumentado por uma dieta pouco saudável, caracterizada por um baixo consumo de frutas e vegetais e uma alta ingestão de sal, açúcares e gorduras, alerta o órgão especializado em saúde da ONU (Organização das Nações Unidas).
Por outro lado, o consumo de certos alimentos, e, especial determinadas frutas como uvas e mirtilos, pode ter efeitos positivos para a saúde cardíaca.
Como as frutas podem proteger o coração
De acordo com um artigo de revisão publicado na revista científica Nutrients, em 2017, as doenças cardiovasculares são definidas como distúrbios do coração e dos vasos sanguíneos – e incluem a doença coronariana e o acidente vascular cerebral.
O artigo conclui que certas frutas podem prevenir a DCV ou facilitar a restauração da morfologia e da função do coração e dos vasos após uma lesão. Além disso, as dietas ricas em frutas retardam o início e atenuam a gravidade da DCV.
Algumas frutas podem modular os fatores de risco metabólicos, como hipertensão, dislipidemia, diabetes e sobrepeso, e inibir a aterosclerose, o principal processo patológico da doença coronariana e do derrame.
"Estima-se que uma dieta pobre em frutas seja o terceiro fator de risco mais importante para doenças cardiovasculares, depois da pressão alta e do fumo", diz o artigo.
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Que frutas são boas para o coração?
As evidências sustentam que várias frutas, como uvas, mirtilos, romã, maçã e abacate, por exemplo, apresentam propriedades protetoras cardiovasculares, acrescenta o artigo.
Especificamente, a pesquisa revela que o consumo de uvas ou de produtos derivados de uvas poderia reduzir a incidência de DCV corrigindo a disfunção endotelial, diminuindo os lipídios do sangue, reduzindo a hipertensão, inibindo o estresse oxidativo, melhorando a função plaquetária, protegendo a função miocárdica, a antitrombose e resistindo à inflamação.
O mirtilo, por sua vez, é uma fruta que contém flavonoides com alta capacidade cardioprotetora, incluindo propriedades antiaterogênicas, anti-inflamatórias, de redução da pressão arterial, de parâmetro oxidativo e de aumento da reatividade vascular.
Enquanto isso, a casca, a semente e o suco da romã são ricos em antioxidantes e têm propriedades artero-protetoras e anti-hipertensivas potentes.
Uma macieira na cidade de New Berlin, em Wisconsin, nos Estados Unidos. A maçã está entre as frutas mais populares consumidas que têm benefícios para a saúde cardíaca.
Estudos epidemiológicos demonstraram que comer maçãs, uma das frutas mais consumidas no mundo, está associado a uma redução na ocorrência de doenças cardiovasculares. A maçã é uma importante fonte de fibras e contém antioxidantes, como a vitamina C e os polifenóis dietéticos. O consumo dessa fruta também pode ser útil na redução do colesterol.
O abacate é mais um a figurar na lista do artigo científico da Nutrients. A fruta tropical contém compostos lipofílicos, ou seja, ácidos graxos monoinsaturados (MUFA), polifenóis, carotenoides, vitamina E, fitoesteróis e esqualeno, que foram reconhecidos por suas propriedades redutoras de colesterol.
Outras frutas com efeitos cardioprotetores mencionadas pelo artigo de 2017 são manga, cereja, açaí, framboesa preta, amora, kiwi e maracujá amarelo. Entretanto, os dados individuais sobre essas frutas ainda são limitados.
