Página do Fotógrafo

Jasper Doest

Aldo Calabrese, 83, sacode frutas de uma árvore enquanto sua esposa, Nazzarena Murace, 75, as pega em seu vestido. Os habitantes locais cultivam grande parte de seus próprios produtos.

Maria Rosa Tranquilla, 93 anos, posa para um retrato com sua bisneta de seis meses, Kiara. As crianças nascidas hoje em países prósperos provavelmente viverão até os noventa anos.

A aldeia de Stilo, na região da Calábria, no sul da Itália. Existem cerca de 20 mil centenários na Itália, e esta região tem a maior concentração.

Domenico Calisti, 59 anos, visita a nutricionista Antonella Pellegrino e passa por um exame de saúde, como parte do ensaio clínico de dieta proposto por Valter Longo.

Cosmano almoça macarrão. Ela come vegetais quase que exclusivamente de sua própria horta durante toda a vida, e não come carne vermelha.

“Não coma demais”, diz Grazia Cosmano, 102 anos, e se atenha a frutas e vegetais. “Mantenha a dieta o mais simples possível.” Foi assim que Cosmano se tornou uma de vários centenários na região da Calábria, na Itália, diz o bioquímico Valter Longo.

Este exemplo de uma dieta de cinco dias que imita um jejum não deve ser seguido por mais de quatro vezes no decorrer de um ano. O bioquímico Valter Longo, da Universidade do Sul da Califórnia (EUA), criou a dieta, que consiste em uma combinação de barras à base de nozes ou chocolate; chá de hortelã ou hibisco; uma cápsula de óleo de algas; sopa vegetal; um suplemento multivitamínico e mineral; bolachas de amêndoa e calda; azeitonas; e uma bebida de glicerol.

Teun Toebes (no centro) conversa com residentes de uma casa de repouso para adultos com demência em Utrecht, na Holanda. O jovem de 23 anos ficou lá por mais de dois anos, vivendo de graça em troca de interagir com os moradores. “Acredito que todos têm direito a uma sociedade bonita, igualitária e inclusiva”, diz.

Várias vezes por semana, Ries Nieuwkoop toma banho de gelo em uma banheira antiga em seu quintal em Zwolle, Holanda. Os benefícios da crioterapia para a saúde não foram amplamente estudados em humanos, mas os defensores dizem que alivia dores, aguça o pensamento e até ajuda na perda de peso. Nieuwkoop, de 79 anos, oferece sua própria justificativa: “A água fria treina a flexibilidade do seu sistema nervoso, algo que o ajudará a manter a calma durante o banho de gelo. Também é bom para a circulação sanguínea e acredito que isso seja saudável. O banho de gelo me deixa muito relaxado.”

Em um programa desenvolvido pelo Museu Van Gogh, em Amsterdã, idosos observam pinturas e gravuras do acervo. Envolver-se com as artes, como visitar um museu, assistir a uma peça ou ouvir uma sinfonia, pode levar a uma vida mais longa e saudável. Daisy Fancourt, professora associada de ciência comportamental e saúde na Universidade Pública de Londres, descobriu que os adultos de 50 anos ou mais que experimentaram arte uma ou duas vezes por ano tiveram 14% menos risco de morrer, e aqueles que o fizeram a cada poucos meses diminuíram o risco em 31%.