Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay

Magra e deliciosa, a carne de canguru também é uma fonte de proteína mais ecológica que a carne de vaca e o cordeiro. O tartar de canguru inclui pimenta picante e cereja nativa doce, ingredientes forrageados no mato da Tasmânia.

Publicado 24 de ago. de 2020, 10:00 BRT
Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay

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Importante: a carne de canguru pode ser substituída por filé mignon.

Importante: a carne de canguru pode ser substituída por filé mignon.

Foto de Divulgação, National Geographic

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