Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay

Magra e deliciosa, a carne de canguru também é uma fonte de proteína mais ecológica que a carne de vaca e o cordeiro. O tartar de canguru inclui pimenta picante e cereja nativa doce, ingredientes forrageados no mato da Tasmânia.

Publicado 24 de ago. de 2020 10:00 BRT
Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay

Perdeu algum detalhe? Confira a receita na íntegra.

Importante: a carne de canguru pode ser substituída por filé mignon.

Foto de Divulgação/National Geographic

Curtiu o resultado? Que tal agora se arriscar em uma deliciosa receita de lagosta-de-rocha-grelhada?

A segunda temporada de Sabores Extremos com Gordon Ramsay estreia 9 de setembro, às 22h30, no National Geographic. No primeiro episódio, o chef visita a Tasmânia. Confira a programação!
 
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Que chef é esse? Gordon Ramsay encontra Analiese Gregory na Tasmânia

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