Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay
Magra e deliciosa, a carne de canguru também é uma fonte de proteína mais ecológica que a carne de vaca e o cordeiro. O tartar de canguru inclui pimenta picante e cereja nativa doce, ingredientes forrageados no mato da Tasmânia.
Publicado 24 de ago. de 2020, 10:00 BRT
Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay
Perdeu algum detalhe? Confira a receita na íntegra.
Importante: a carne de canguru pode ser substituída por filé mignon.
Curtiu o resultado? Que tal agora se arriscar em uma deliciosa receita de lagosta-de-rocha-grelhada?
A segunda temporada de Sabores Extremos com Gordon Ramsay estreia 9 de setembro, às 22h30, no National Geographic. No primeiro episódio, o chef visita a Tasmânia. Confira a programação!
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