Quer curtir a Oktoberfest? Veja 8 ótimas cidades cervejeiras da Europa além de Munique, na Alemanha
De uma cervejaria icônica em Dublin (Irlanda) a um spa de cerveja em Budapeste (Hungria), há muito mais para os amantes da cerveja descobrirem na Europa além da Oktoberfest de Munique.
Localizado na Bridge Street, em Dublin, o The Brazen Head abriu suas portas pela primeira vez em 1198, sendo o pub mais antigo da Irlanda ainda em funcionamento.
Estamos em Outubro, mês da maior festa cervejeira do mundo: a Oktoberfest. No Brasil, por conta da forte influência da imigração alemã, especialmente no Sul do país, essa é uma época muito comemorada pelos amantes das cervejas que viajam para celebrar a data – aqui, principalmente para a cidade de Blumenau, em Santa Catarina.
Embora a festa de Oktoberfest mais famosa no mundo seja a realizada em Munique, na Alemanha, ela não é a única cidade europeia adequada para uma viagem cervejeira. Seja em uma cidade polonesa com estátuas de gnomos bebedores de cerveja ou em um ponto de encontro de cervejarias artesanais em ascensão na Suécia, confira a seguir a seleção de oito cidades europeias que são perfeitas para o mês de outubro (ou férias em qualquer momento) com muita cerveja boa e aroma de lúpulo.
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1. Dublin, Irlanda
Dublin (capital da Irlanda) é a casa da famosa cerveja Guinness, portanto, não é surpresa que a Guinness Storehouse seja o ponto de referência mais popular da cidade. As experiências práticas oferecem a oportunidade de aprimorar sua técnica de tirar um chope da cerveja na Guinness Academy, aprender sobre aromas e nuances de sabor durante as masterclasses de degustação e a chance de tirar uma selfie que será impressa em uma cerveja.
Outros pontos de interesse relacionados à cerveja que merecem uma visita incluem o pub mais antigo da Irlanda, The Brazen Head, inaugurado em 1198, e a Rascals Brewing Company. Faça um tour por essa pequena cervejaria para obter várias amostras de suas bebidas estranhas e maravilhosas, como a sedosa Cherry Cola Ale, feita com cereja, baunilha e um toque de especiarias.
2. Pilsen, República Tcheca
A cidade de Pilsen é o local de nascimento da pilsner, uma cerveja de estilo alemão criada pelo cervejeiro bávaro Josef Groll em 1842. Ele produziu seu primeiro lote na Pilsner Urquell, a maior cervejaria da República Tcheca e que merece uma visita. Os destaques do passeio incluem uma visita às adegas históricas da cervejaria, que se estendem por mais de 9 Km.
Outros pontos de interesse de Pilsen incluem conhecer o Museu da Cervejaria do século 15, repleto de ferramentas antigas de fabricação de cerveja; visitar a Cervejaria Gambrinus, fabricante de uma das cervejas mais populares do país, e ir ao Purkmistr Beer Spa, para ter a chance de tomar um banho de cerveja.
Pilsen, na Hungria, é o lar da cerveja de estilo alemão pilsner e de antigos museus de cervejarias.
3. Lille, França
Para uma prova inegável das conexões históricas da cidade francesa de Lille com a produção de cerveja, vá até a catedral, que apresenta um espetacular vitral dedicado a Santo Arnaldo, o santo padroeiro dos colhedores de lúpulo. Você encontrará inúmeras microcervejarias na cidade de Lille, a maioria delas localizada no centro histórico.
Dirija-se à Singe Savant Brewery, onde você pode participar de aulas de mestre cervejeiro, ou vá até uma cervejaria maior, como a Goudale, famosa por suas cervejas de alta fermentação (cervejas fermentadas mais rapidamente em uma temperatura mais alta). As excursões oferecidas pela L'Echapée-Bière são especializadas em explorações de Lille e sua história com o tema da cerveja.
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4. Wroclaw, Polônia
Localizada no coração de uma importante região produtora de lúpulo, a cidade polonesa de Wrocław leva sua cerveja a sério, com registros mostrando que as adegas da antiga prefeitura foram usadas pela primeira vez para armazenar cerveja no século 13. As cervejarias que merecem estar no seu radar incluem a Złoty Pies (que significa “Cachorro Dourado”), onde você encontrará uma estátua representando um gnomo bebedor de cerveja do lado de fora.
Para conhecer um pouco da história do lúpulo, vá até a cervejaria Browar Stu Mostów, fundada em 1500, é conhecida por suas cervejas de malte, enquanto a Piwnica Świdnicka data de 1200. Considere fazer um passeio pela Prost (você encontrará outro gnomo bebedor de cerveja perto da entrada), uma das primeiras cervejarias da cidade, para uma aula de degustação de cerveja. masterclass.
Várias cervejarias em Wrocław, na Polônia, apresentam estátuas de gnomos bebedores de cerveja, como o da foto acima.
5. Bruxelas, Bélgica
A Bélgica produz mais de 700 tipos de cerveja, sobre os quais você pode aprender no Museu da Cerveja de Schaerbeek, em Bruxelas, que se concentra na história da arte. As principais cervejarias incluem a sala de torneiras Port Sud do Brussels Beer Project, que abriga o maior jardim de cerveja da cidade, com vista para o canal. Para impressionar, visite o bar Delirium Café, que detém o recorde mundial do Guinness Book para o maior número de cervejas servidas em um só lugar (2004) incluindo várias com teor alcoólico de 40%.
A Grand-Place de Bruxelas é um ótimo lugar para tomar um chope ao pôr do sol e também fica perto da famosa estátua Manneken Pis, que retrata um menino respondendo ao chamado da natureza e fazendo xixi. Em alguns feriados, a estátua é conectada a um barril, permitindo que os transeuntes saciem sua sede com cerveja.
6. Budapeste, Hungria
Se apenas beber cerveja não for suficiente, considere viajar para Budapeste (capital da Hungria) – mais especificamente o Banho Termal Lukács. Lá, você pode desfrutar do popular spa de cerveja, que envolve bebericar uma caneca enquanto fica de molho em um banho semelhante a um barril cheio de água termal, malte e lúpulo.
Como alternativa, passeie pela cidade no Beer Bus, onde você pode levar sua própria caneca de cerveja húngara enquanto passa por várias cervejarias como a Élesztőház, que serve algumas das melhores cervejas artesanais de Budapeste. Para uma experiência mais sofisticada, vá ao restaurante ARAZ do Continental Hotel Budapest para uma refeição que é acompanhada de várias cervejas para combinar com cada prato.
7. Colônia, Alemanha
A cidade alemã de Colônia é o berço da cerveja Kölsch, um estilo de cerveja dourada servida em copos de 0,2 litro, inventada em 1902 pela cervejaria Sünner Kölsch. Hoje, ela é servida pela maioria das cervejarias da cidade, incluindo a Haus Töller, fundada em 1300.
Para saber mais sobre as conexões históricas da cidade com a fabricação de cerveja, visite a cervejaria Brauwelt, que produz cerveja usando água de seu próprio poço desde 1830. Precisa de um quarto? Hospede-se no Hotel zur Malzmühle, onde as cabeceiras curvas das camas foram projetadas para se assemelharem aos barris de cerveja que moldaram a identidade da cidade.
A cerveja de estilo Kölsch é servida pela maioria das cervejarias históricas da alemã Colônia, que remontam ao século 14.
8. Gotemburgo, Suécia
Existem cervejarias em Gotemburgo desde a fundação da cidade, em 1621, e suas cervejas desenvolveram uma base de fãs global por volta de 1700, quando estavam entre os itens exportados para o Extremo Oriente pela Companhia Sueca das Índias Orientais. Hoje, o cenário cervejeiro de Gotemburgo é próspero, com mais de 40 cervejarias artesanais que oferecem experiências de degustação de cerveja e passeios, além de vários restaurantes e salas de chope.
A melhor maneira de visitá-las é por meio do ônibus Hop-on Hop-off, que sai da praça Järntorget todos os sábados. O passeio leva a várias cervejarias, incluindo a Spike Brewery, conhecida por suas bebidas cheias de sabor, como a Doppler Effekt, com sabor de coco e café. Outro lembrete da abordagem ligeiramente incomum de Gotemburgo em relação à cerveja é o Ivans Pilsnerbar, um bar especializado em massas, pilsner e arte.