Novos mundos na cozinha: um ensaio da mudança nos hábitos alimentares durante a pandemia

Este projeto documental da fotógrafa Gabriela Portilho, integrante do grupo de mulheres fotógrafas RUDA COLECTIVA, recebeu apoio do Fundo de Emergência Covid-19 para Jornalistas da National Geographic Society.

Descubra como o café pode acelerar a recuperação de florestas

Resíduos do processo da produção de café podem contribuir para que florestas destruídas sejam recuperadas.

Apesar do combate ao desperdício, perda de comida aumenta no Brasil durante a pandemia

Enquanto mais de um terço da população brasileira vive em situação de insegurança alimentar, má gestão se agrava com a crise causada pela covid-19. Cenário de incertezas estimula busca por manejo sustentável de alimentos.
Meio Ambiente

Consumo de carne traz consequências ‘desastrosas’ para o planeta, indica relatório

Para alimentar uma população global que cresce a cada dia e reduzir as mudanças climáticas, cientistas dizem que precisamos mudar nossos sistemas alimentares radicalmente.

Conheça o jeito inovador que mantém frutas frescas por mais tempo

Cientistas criaram uma barreira invisível e comestível para atrasar a deterioração graças à redução da perda de umidade e da oxidação.

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