Sabores da Louisiana: aprenda a fazer um peixe vermelho com Gordon Ramsay
Satsumas frescas, vinho branco e ervas combinam-se em uma beurre blanc para cobrir o peixe nessa deliciosa receita popular no estado norte-americano.
Brasil Selvagem: viaje pelo mundo das tartarugas marinhas em 360
As tartarugas marinhas apresentam uma alimentação variada, que muda de acordo com a espécie e com a idade. Algas são parte de sua alimentação e ela geralmente encontra esse alimento em grandes áreas entre a praia e a barreira de coral.
Gordon Ramsay e os surpreendentes sabores da Louisiana
Enquanto a culinária do estado norte-americano tende a se encaixar em uma descrição creole ou cajun, ingredientes locais da terra, do pântano e das águas costeiras são os destaques.
Como ansiedade e medo guiaram a evolução humana
Há centenas de milhares de anos, nossos cérebros aprenderam a reagir a ameaças, preparando nossos corpos para o perigo.
Brazil Azul, no National Geographic
O Brasil é um mar azul aberto para ser navegado. Viaje com a gente pelo céu ou pelo mar, não importa o seu destino.
Sabores da África do Sul: aprenda a fazer um chakalaka com Gordon Ramsay
Originário de subúrbios da África do Sul, o chakalaka é uma versão apimentada do feijão inglês. Quer saber os segredos desse prato típico?
Queimadas avançam sobre o Pantanal, ameaçando pessoas e animais
Reportagem documentou os incêndios no Pantanal de Poconé, Mato Grosso. Número de focos de queima no bioma bateu recordes nos meses de julho e agosto.
Brasil Selvagem: navegue com os atobás pela Ilha Siriba, no arquipélago de Abrolhos, em 360
A Ilha Siriba é dominada pelos atobás mascarados, que constroem seus ninhos em todos os locais. s pais se revezam para ficar sempre cuidando dos ovos e filhotes. Veja de perto como é estar na ilha, lado a lado com o um atobá.
Quando as cidades são criadouros de doenças
No século 19, grandes metrópoles começaram a surgir nos Estados Unidos. Mas os altos índices de mortalidade entre a população recém-chegada obrigou governantes a rever as péssimas condições de moradia.
O curioso caso da mariposa que finge ser beija-flor
Em visita à América do Sul, no século 19, o naturalista inglês Henry Bates chamou esta característica comum no reino animal de mimetismo – "a prova mais maravilhosa da teoria da seleção natural".
VÍDEO: Como a solução deste mistério da medicina salvou vidas
Por toda a história da humanidade, a medicina e os médicos não serviam para muita coisa. Até que alguns cientistas descobriram o que, de fato, causava certas doenças.
Sabores da Tasmânia: aprenda a fazer um tartar de canguru com Gordon Ramsay
Magra e deliciosa, a carne de canguru também é uma fonte de proteína mais ecológica que a carne de vaca e o cordeiro. O tartar de canguru inclui pimenta picante e cereja nativa doce, ingredientes forrageados no mato da Tasmânia.
Que chef é esse? Gordon Ramsay encontra Analiese Gregory na Tasmânia
Essa talentosa chef estudou na França e no Reino Unido antes de retornar a seu país e se dedicar à imponente culinária local.
Que chef é esse? Gordon Ramsay encontra Zola Nene na África do Sul
Essa incrível chef com raízes zulus tem a missão de apresentar os sabores de seus ancestrais ao mundo.
O chef Gordon Ramsay se conecta com o mundo por meio da culinária
Assim como uma boa refeição, a aventura é melhor com um tempero a mais. "Sabores Extremos" estreia 9 de setembro, no National Geographic.
Brasil Selvagem: descubra os caranguejos chama-marés da Ilha dos Lençóis em 360
Na Ilha dos Lençóis, milhares de caranguejos se aproveitam do recuo da maré baixa pra sair das tocas atrás de comida. Os machos possuem uma pinça maior do que a outra. Você consegue identificá-los neste experiência 360?
Brasil Selvagem: viaje pela Ilha das Cobras em 360
Quantas jararacas você consegue ver? A ilha Queimada Grande, no litoral sul de São Paulo, possui uma população estimada de 2 mil jararacas-ilhoa, uma espécie de serpente venenosa que só existe por ali, o que torna a ilha uma das mais perigosas do mundo.
Brasil Selvagem: navegue pela Mata Atlântica em 360
A água está no cerne da vida na Mata Atlântica, principal bioma de nossa Costa Verde. Em constante movimento e sob variadas formas, é a água que está sempre nutrindo e apoiando toda biodiversidade ligada a essa rica floresta. Você consegue ver o sapo?
Brasil Selvagem: embarque nas belezas de Fernando de Noronha em 360
As piscinas de marés de Fernando de Noronha são ambientes ricos e muito frágeis, onde vivem centenas de caranguejos aratus que se deslocam com o movimento da maré em busca de algas suculentas que surgem com a baixa-mar.
